• ru
  • fi
18+
Главная / Статьи и новости / Отдых и туризм

Ярмарка салаки в Хельсинки собирает рыбных гурманов

Ярмарка салаки в Хельсинки собирает рыбных гурманов
Фото: из официального паблика ярмарки в Фэйсбуке www.facebook.com
5 октября 2016 15:35 / Теги: Туризм / Города: Хельсинки

Ярмарка салаки - самое старое и самое посещаемое в стране мероприятие. Чем ближе к Рыночной площади Хельсинки, тем больше дух захватывает. У причалов стоят яхты, катера и даже корабли-маяки - вся морская акватория перед Кауппатори заполнена до отказа. И так каждый год, начиная с 1743-го. 

Финляндия не всегда была богатой – репа, рыба, ржаной хлеб служили типичной пищей бедняков. Именно из тех непростых времен дошла до наших дней праздничная финская поговорка «Пожарь-ка, баба, вторую салаку». Осень для ярмарки – самое подходящее время, потому что именно тогда эта нежнейшая рыбка и ловится.


Читатель «Фонтанки» прогулялся по ярмарке в Хельсинки


На ярмарке рыбу и консервы продают прямо с лодок. Маринады самые разные. Традиционный – с морковью, луком и лавровым листом (цена баночки – от 6 евро). Есть также горчичный, маринад из можжевельника, рябины или красного перца – при этом вкус на цену не влияет.

Владельцы многих лодок предлагают на пробу кусочки черного сладкого заварного хлеба, который пекут на Аландских островах. Еще в прошлом году его густо мазали сливочным маслом и буквально вкладывали в озябшие руки продрогших туристов. В этом году на масле экономят, да и погода радует теплом. Но сладкие, черные, мелко нарезанные кусочки по-прежнему улетают в считаные секунды.

Кроме рыбы и черного хлеба на ярмарке всегда можно купить одежду из шерсти овец, выращиваемых на архипелаге, сувениры и ягодные желе. Цены демократичные – от 6 до 20 евро.

Ярмарка салаки имеет насыщенную программу, в числе мероприятий - встречи с бывалыми рыбаками, поедание бесплатных рыбных котлеток, мастер-классы по чистке рыбы, осмотр терминалов порта. Подробнее обо всем можно узнать на сайте мероприятия, правда только на английском языке.

Ярмарка продлится до 8 октября. Время работы - с 8:00 до 19:00 (в субботу - с 7:00 до 15:00).

Нет комментариев

К этому материалу еще нет комментариев

Написать комментарий:

Вы можете оставить комментарий, авторизировавшись.